品牌故事

BRAND STORY

“森虎”是鄭州市森虎餐飲管理有限公司旗下品牌,創立于2015年,是一家聚焦于“蝦尾”單品的餐飲連鎖品牌,每年服務消費者超1000萬人次。歷經5年發展,現已擁有1個中央廚房加工中心及2個供應鏈倉儲配送中心,覆蓋河南省30余個轄市及縣市,并已著手布局安徽及山東市場。在品牌創始人喬森先生、王虎先生的用心經營下,“森虎”蝦尾品牌先后斬獲“鄭州十佳深夜食堂”、“中國好餐飲100加盟優良品牌”、“中國特色餐飲名店”、“中國百佳綠色餐飲名店”、“裕豐杯·中原名宴獎”等榮譽。

“金牌醬爆蝦尾”是“森虎”蝦尾品牌的主打產品,由湖北潛江原產地嚴格精選的“大特級”活蝦蝦尾搭配自主研發的爆蝦醬料炒制而成。為滿足消費者需求,還搭配有絕味辣鹵、燜燒海鮮、特色燒烤、美味涼菜等旺銷產品系列。“森虎”蝦尾不斷升級品牌形象,致力于為目標客戶群體打造品質與時尚感兼具的門店環境,希望與目標客戶形成共鳴,自品牌創立以來不斷贏得了廣大消費者的認可和追捧,更創造了鄭州直營門店幾乎每日排隊的盛況。

“森虎”蝦尾擁有符合國際連鎖標準的八大運營系統,五大管理手冊等系統化管理體系,在成熟、專業的運營管理團隊支持下,各門店現已導入大數據驅動的智能管理SaaS系統,目前已經實現了全國門店的遠程信息化管理。在1個中央廚房加工中心和2個供應鏈倉儲配送中心的支持下,為所有門店提供新鮮食材的統一配送服務,保證各門店的健康盈利經營,實現運營管理無憂化。“森虎”蝦尾,以致力于成長為中國蝦尾頭部品牌為目標,全體森虎人必將不忘初心,以更具品質感的產品、環境,用心服務每一位顧客!


品牌文化

BRAND CULTURE
  • 品牌愿景

    中國蝦尾頭部品牌

  • 品牌使命

    蝦尾品質更高,顧客體驗更好

  • 品牌價值觀

    客戶至上,團隊為重,正直誠信,追求卓越

  • 管理理念

    目標導向,全局思維,公平公正,身先士卒

  • 人才理念

    德才兼備,優勝略汰

品牌實力

BRAND STRENGTH

品牌歷程

BRAND HISTORY
2021年

森虎蝦尾第六家直營店正式開業,對門店風格進行升級,采用3.0版的國潮風格,更貼合年輕化的品牌調性,同時加盟業務也全面爆發,全國門店破百家,為森虎特許經營業務打造更好的口碑。


2020年

走出河南布局全國市場。截止到2020年8月森虎蝦尾擁有5家直營店,百余家加盟店,覆蓋河南省50余個轄市及縣鎮,并已經成功入駐安徽、山東、陜西市場,同時開始著手布局江蘇、河北、山西、湖北等沿河南省周邊省市;

2019年

2019年森虎蝦尾第四家、第五家直營店相繼開業,第一版森虎蝦尾企業文化正式發布,同時將門店的“聚文化”升級為“約文化”。同時正式啟用森虎餐飲中央廚房加工中心及2個供應鏈倉儲配送中心,對森虎的發展具有里程碑的意義。

2018年底

龍湖旗艦店正式開業,至此森虎蝦尾擁有三家直營店,同時與蜀海、天味、聯合利華、美團等達成了戰略合作,打造森虎自有的核心原材料供應鏈體系。同年正式對外宣布開放河南全境的特許經營業務;

2018年

2018年3月公司引進國內一流廚政團隊、運營團隊、市場推廣團隊,完成了森虎蝦尾第一次組織架構的升級,為未來的特許經營業務打下了夯實的基礎。


2017年

祥安路店正式營業,標志著森虎蝦尾向連鎖經營之路邁出了堅定的一步,2017年底森虎蝦尾攜手國內一線餐飲空間設計公司對森虎蝦尾的整體視覺、空間形象進行了第一次升級。


2015年

王虎先生和喬森先生在鄭州龍湖鎮六合路中段的一間65平米的門面房創立了森虎蝦尾的第一家門店——絕味炒蝦尾,標志著森虎蝦尾正式成立。



團隊介紹

TEAM INTRODUCTION

王虎

職位:創始人

森虎蝦尾——由王虎、喬森先生共同創立。由前身經營面積68平的小店發展而來,兩人從未想過有一天“森虎蝦...

喬森

職位:創始人

森虎蝦尾——由王虎、喬森先生共同創立。由前身經營面積68平的小店發展而來,兩人從未想過有一天“森虎蝦...

任鵬飛

職位:總經理

中科院研究生院MBA、咖啡之翼(股票代碼871216)董事、勺子課堂、未來等培訓機構特約講師

孫睿

職位:市場總監

營銷策劃師、美團外賣高級運營師原百度SSG區域經理、原美團金融事業部區域經理

王世舉

職位:財務經理

公司及直營店建立、財務管理體系,對財務部門的日常管理、年度預算資金運作等進行總體控制。

方東坡

職位:招商經理

公司餐飲類招商工作和開發客戶,做好市場調研、客戶分析工作并及時反映市場信息,負責客戶資料的搜集與整理...

趙帝

職位:運營總監

酒店管理系高材生,品牌運營規劃師,省內知名品牌餐飲運營管理經驗。

趙利東

職位:運營副總監

負責直營店的全面管理,同時負責部分加盟店的督導管理工作。

謝濤

職位:培訓經理

·餐飲企業培訓講師·前麥當勞資深講師及資深管理者·10年以上餐飲連鎖企業管理及培訓經驗

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